Il corso dura circa 3 ore e mezza e spesso è una lezione pratica: ci sarà modo per chiunque di mettere realmente le mani in pasta.
Verrà consegnata una dispensa con le ricette in programma e si degusterà poi quanto preparato insieme.
Verrà consegnata una dispensa con le ricette in programma e si degusterà poi quanto preparato insieme.
La prenotazione è obbligatoria, per info e iscrizioni:
mail: info@casacortella.it - phone: +393485415292.
I corsi sono aperti ad un massimo di 12 persone e si attivano con un minimo di 5 partecipanti.
Eventuali rinunce a corsi prenotati, date con un preavviso inferiore alle 48 ore, comporteranno comunque il pagamento del 50% della quota; se date nel giorno stesso della lezione, verrà addebitata l'intera quota.
Si organizzano corsi al mattino su richiesta, concordando il giorno per un gruppo di almeno 5 persone.
mail: info@casacortella.it - phone: +393485415292.
I corsi sono aperti ad un massimo di 12 persone e si attivano con un minimo di 5 partecipanti.
Eventuali rinunce a corsi prenotati, date con un preavviso inferiore alle 48 ore, comporteranno comunque il pagamento del 50% della quota; se date nel giorno stesso della lezione, verrà addebitata l'intera quota.
Si organizzano corsi al mattino su richiesta, concordando il giorno per un gruppo di almeno 5 persone.
Autunno 2018
Mercoledì 19 settembre - ore 19 - costo 60 euro
Zucca e verdure d'autunno
Zucca, funghi e frutti rossi ci regalano sapori tipicamente autunnali. Con Gianfranco Allari.
Martedì 25 settembre - ore 19 - costo 50 euro
Dolce risveglio
Coccole mattutine per una colazione dolce e golosa.
Cucina regionale: Friuli Venezia Giulia
Ritorna l'appuntamento alla scoperta delle preparazioni tipiche regionali italiane: un viaggio culinario attraverso i sapori più autentici di questa regione di frontiera. Con Emanuela Plazzotta, insegnante AICI.
Sabato 6 ottobre - ore 15 - costo 30 euro
Piccoli Chef in Cucina
Primo appuntamento dedicato ai bimbi dai 5 ai 12 anni: Pizza Party, con Gianfranco Allari.
Primo appuntamento dedicato ai bimbi dai 5 ai 12 anni: Pizza Party, con Gianfranco Allari.
Lunedì 8 ottobre - ore 19 - costo 65 euro
Arrosti semplicemente perfetti
Come imparare a scegliere le carni migliori, i tagli più indicati, la tecnica per legare e cuocere un gustoso arrosto, un classico della cucina italiana. Con Gianfranco Allari.
Martedì 16 ottobre - ore 19 - costo 50 euro
Tempo di castagne
Simbolo dell'autunno, la castagna protagonista di un intero menu.
Consigli e suggerimenti per chi vuole approfondire questa nuova tecnica di cottura. Con Gianfranco Allari.
Sabato 27 ottobre - ore 15 - costo 30 euro
Piccoli Chef in Cucina
Ritorna l'appuntamento dedicato ai bimbi dai 5 ai 12 anni. Aspettando Halloween: dolcetto o scherzetto? Con Gianfranco Allari.
Martedì 30 ottobre - ore 19 - costo 65 euro
Pizza Party
Martedì 13 novembre - ore 19 - costo 60 euro
Martedì 30 ottobre - ore 19 - costo 65 euroPizza Party
Pizza è la parola italiana più diffusa al mondo, considerata il nostro primo cibo di strada, amata da tutti in tutte le sue molteplici versioni.
martedì 6 novembre - ore 19 - costo 60 euro
Goloso cioccolato
martedì 6 novembre - ore 19 - costo 60 euroGoloso cioccolato
Il cibo degli Dei in diverse interpretazioni: cioccolatini, dolcetti o sontuosi dessert per prendere per la gola i vostri ospiti. Con Elisa Vicari.
Martedì 13 novembre - ore 19 - costo 60 euro
Chicchi di stagione
Martedì 20 novembre - ore 19 - costo 50 euro
Un Natale speziato
La magia e i profumi delle spezie per rendere indimenticabile la festa più attesa dell'anno.
Sabato 24 novembre - ore 15 - costo 30 euro
Lunedì 26 novembre - ore 19 - costo 60 euro
Invito ad una cena giapponese
Il senso dell'ospitalità ed i segreti della cucina casalinga in un menù di tardo autunno. Con Annalena de Bortoli, food blogger e food writer, coordinatrice dell'Associazione Italiana Ristoratori Giapponesi.
Sabato 1 dicembre - dalle ore 9,30 alle ore 16 circa - costo 110 euro
Il Buffet delle feste
Una maratona culinaria per affrontare senza stress le feste più gioiose e golose dell'anno. Con Gianfranco Allari.
Riso, risotti e altri chicchi per una invitante ed appetitosa alternativa alla pasta. Con Marina Grazioli, Lady Chef aderente alla FIC.
Martedì 20 novembre - ore 19 - costo 50 euroUn Natale speziato
La magia e i profumi delle spezie per rendere indimenticabile la festa più attesa dell'anno.
Sabato 24 novembre - ore 15 - costo 30 euro
Piccoli Chef in Cucina
Ritorna l'appuntamento dedicato ai bimbi dai 5 ai 12 anni: Muffin Mania, con Gianfranco Allari. Lunedì 26 novembre - ore 19 - costo 60 euroInvito ad una cena giapponese
Il senso dell'ospitalità ed i segreti della cucina casalinga in un menù di tardo autunno. Con Annalena de Bortoli, food blogger e food writer, coordinatrice dell'Associazione Italiana Ristoratori Giapponesi.
Sabato 1 dicembre - dalle ore 9,30 alle ore 16 circa - costo 110 euroIl Buffet delle feste
Una maratona culinaria per affrontare senza stress le feste più gioiose e golose dell'anno. Con Gianfranco Allari.
Mercoledì 5 dicembre - ore 19 - costo 50 euroBiscotti da regalare
Un regalo è speciale e più gradito se fatto in casa e con amore.
Sabato 15 dicembre - ore 15 - costo 30 euro
Piccoli Chef in Cucina
Ultimo appuntamento dell'anno dedicato ai bimbi dai 5 ai 12 anni: i dolcetti delle feste, con Gianfranco Allari.
Pausa vacanze natalizie; si riprenderà a metà/fine gennaio.
Le lezioni possono subire dei cambiamenti o essere annullate.
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