A volte ritornano... Piccoli Chef alla riscossa!

I nuovi corsi per i nostri bravissimi Piccoli Chef

Le lezioni possono essere frequentate singolarmente:
possono subire cambiamenti o essere annullate per motivi di organizzazione della scuola.

Costo di ogni singola lezione 30 euro - dalle ore 15 alle ore 18

Eventuali rinunce a corsi prenotati, date con un preavviso inferiore alle 48 ore,
comporteranno comunque il pagamento del 50% della quota;
se date nel giorno stesso della lezione, verrà addebitata l'intera quota.

 Per ulteriori info e prenotazioni:
mail: info@casacortella.it  -  phone: +393485415292

Piadina Party

A vut  una piè? Fatla mò!

(vuoi una piadina, impara a fartela)

Piada, crescione, prosciutto e squacquerone.

Pida, cassó, parsòt e furmaj

Il simbolo della Romagna, insieme al Sangiovese, a Casadei e alla Riviera 

è tondo come il sole e buono come il pane, anzi di più.

Impariamo a farla attraversando la Romagna a tappe:

4 impasti – 4 provincie

... e se fate le brave vi insegno a far anche i bartolacci.

Parola di Silvia Lanconelli 

(per gli amici mogliedaunavita)

Giovedì 5 luglio ore 18.30 - costo 60 euro

Seguirà degustazione di quanto preparato insieme.

Possibilità di estendere l'invito a cena ad un amico/a con un contributo di 20 euro.

Il pesce dell'Adriatico con Giorgia Lagosti

Sabato 12 maggio alle ore 10.30

siamo felici di riospitare nella nostra cucina la Dott.ssa Giorgia Lagosti
per il corso dedicato al "Pesce dell'Adriatico"

Arriverà con la spesa direttamente dal mercato di Cesenatico,
 ci delizierà coi suoi racconti romagnoli
e con le meravigliose ricette pensate per questa lezione:

Spaghettone Poveracce e Salicornia
Sgombro sott’olio
Piadina, Saraghina a “scottadito”, Cipolla scottata nel’aceto e Radicchio di campo
La cottura nei vapori del Sale Dolce di Cervia: lo sgombro e la sua crema di aglio
Il Ciambellone romagnolo (la brazadèla)

Per info e iscrizioni:

+39 348 5415292 - info@casacortella.it

In cucina con Gianfranco Allari

E' iniziata la collaborazione con Gianfranco Allari,

Maestro d'Arte e di Cucina

Dopo il primo appuntamento dedicato ai Piccoli Chef,

il Maestro ritornerà a Casa Cortella:

mercoledì 2 maggio alle ore 19

ARROSTI d'ESTATE
 Profumi, salse sfiziose e verdure di stagione sono il segreto di secondi da servire tiepidi o freddi,
per stupire con piatti importanti anche quando fa caldo

sabato 5 maggio - ore 15.30

PICCOLI CHEF in CUCINA
 Tante leccornie dolci e salate per festeggiare alla grande la festa della mamma


giovedì 31 maggio - ore 19
BUFFET d'ESTATE
 Piatti freschi, ricchi di sapori e colori, comodi da preparare in anticipo,
per accogliere gli amici nelle lunghe serate estive

 graphic@Gianfranco Allari

Per info e iscrizioni:

+39 348 5415292 - info@casacortella.it 

Tornano i Piccoli Chef!

Abbiamo deciso di coinvolgere anche i più piccoli nella nostra cucina!

Sabato 5 maggio 2018 - dalle 15.30 alle 18.30

Secondo appuntamento dedicato ai bimbi dai 5 ai 12 anni:

leccornie dolci e salate 

per festeggiare alla grande la festa della mamma!

con il Maestro di Cucina Gianfranco Allari

 Si prega di segnalare eventuali allergie e intolleranze al momento dell’iscrizione.

Costo del corso: 30 euro a bambino.

Per info e iscrizioni:

+39 348 5415292 - info@casacortella.it